Maistui naudojamos dėžutės
2020 metais itin išaugo maisto išsinešimas ir pristatymų į namus paslaugos paklausa – tai tapo neatsiejama daugelio žmonių kasdienybės dalimi. Šios paslaugos suteikia daugiau lankstumo tiek vartotojams, tiek verslams, tačiau kartu prisideda prie augančio vienkartinių pakuočių naudojimo, o tai savo ruožtu lemia reikšmingą atliekų kiekio didėjimą.
Remiantis UNEP (Jungtinių Tautų aplinkos apsaugos programa) duomenimis, pasaulyje kasmet išmetama apie 400 milijonų tonų plastiko. Net 36 % viso plastiko sudaro pakuotės – didelė jų dalis naudojama būtent maistui ir gėrimams. Dar labiau neramina tai, kad maždaug 85% šių atliekų nėra perdirbamos ir patenka į sąvartynus, nemaža dalis galiausiai atsiduria gamtoje.
Europos Komisija taip pat pateikia neraminančią statistiką – kasmet į pasaulio vandenynus patenka 4,8-12,7 milijonų tonų plastiko atliekų. Jei ši tendencija nesikeis, prognozuojama, kad iki 2050 metų vandenynuose plastiko bus daugiau nei žuvų. Tarp dešimties dažniausiai gamtoje randamų plastikinių atliekų – vienkartiniai stalui naudojami įrankiai, šiaudeliai, maišikliai, puodeliai bei maisto indeliai, tai atskleidžia ne tik didžiulį problemos mastą, bet ir jos tolesnį augimą.
Svarbu suprasti ir tai, kad kitos vienkartinių pakuočių alternatyvos nėra tikras problemos sprendimas – jos taip pat tampa atliekomis, kurių gamybai sunaudojama daug išteklių, o dėl įvairialypės sudėties jas dažnai būna sunku ar visiškai neįmanoma perdirbti.
Siekiant spręsti šią problemą, buvo pradėtas įgyvendinti projektas „Change(K)now“, kurio tikslas – mažinti vienkartinių pakuočių naudojimą, diegiant žiedinės ekonomikos principais pagrįstą daugkartinio naudojimo pakuočių sistemą. Projekte dalyvauja 23 partneriai bei 14 asocijuotų partnerių iš 8 Baltijos jūros regiono šalių, kurie kartu ieško ilgalaikių sprendimų vienkartinių indų naudojimo mažinimui. Projekte dalyvauja ir partneriai iš Lietuvos: Anykščių rajono savivaldybė bei nevyriausybinė aplinkosauginė organizacija Aplinkosaugos valdymo ir technologijų centras.
Projektas orientuotas į tris pagrindines sritis, kuriose naudojami vienkartiniai indai ar pakuotės:
1.Maitinimo organizavimą įstaigose: mokyklose, ligoninėse, kitose viešose institucijose;
2.Maisto tiekimą vidaus ar lauko renginiuose;
3.Maisto pristatymą arba išsinešimą iš restoranų ar kavinių.
Šiose srityse bus diegiamos ir išbandomos daugkartinio naudojimo indų sistemos. Remiantis šių bandymų rezultatais ir sukaupta patirtimi, bus rengiamos rekomendacijos, kaip efektyviai pereiti nuo vienkartinių pakuočių prie tvaresnių, daugkartinio naudojimo sprendimų. Siekiant skatinti tvarumą miestų lygmeniu, projekte numatyta parengti savivaldybių strateginius dokumentus, kurie užtikrins ilgalaikius pokyčius ir padės atsisakyti vienkartinių pakuočių naudojimo maisto pristatymo sistemose.
Lietuvoje bandomosios projekto veiklos bus įgyvendinamos Anykščių rajone. Daugiau nei dešimt kavinių bei restoranų Anykščiuose įsitraukė į projektą ir klientams, perkantiems maistą išsinešimui, pasiūlys galimybę rinktis daugkartinius indus maistui supakuoti.
Projektą finansuoja: Interreg Baltijos jūros regiono 2021 -2027 m. programa.
Daugiau informacijos galite rasti projekto interneto svetainėje https://interreg-baltic.eu/project/change-know/
ECAT-Lietuva archyvo nuotrauka
